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Revuelto De Tofu
Ingredientes : ½ cebolla cortada en dados ½ pimiento verde cortado en trocitos 1 bloque de tofú tierno, sin líquido 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de curry o...
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Tahini
Ingredientes : 1 pizca de sal 5 o 6 cucharadas de agua o aceite de oliva extra virgen semillas de sésamo Datos técnicos : Vegetariana Cocina árabe Salsas Preparación del plato : Tostar las semillas de...
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Emparedado De Portobello
Ingredientes : ½ cebolla morada cortada en rodajas 1 jitomate en rodajas 1 taza de mayonesa 2 cucharadas de salsa tabasco 2 tazas de lechuga picada 4 hongos portobello 4 panes ciabatta 6 cucharadas de...
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Tabule Con Cous Cous
Ingredientes : ¼ de taza de aceite de oliva ½ taza de hojas de hierbabuena 1 cebolla blanca pequeña 1 taza de cous cous 2 tazas de hojas de perejil 3 tomates caldo de verduras pepino cohombro...
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Triangulos De Ratatouille
Ingredientes : ½ taza de aceite de oliva 1 calabacín (zucchini) 1 cebolla cabezona 2 cucharadas de mantequilla fundida 1 diente de ajo finamente picado 1 paquete de hojaldre 2 berenjenas medianas 2...
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Pastel De Espinaca
Ingredientes : ½ cucharadita de comino ½ kilo de harina integral ¾ de kilo de tomates 1 cucharada de ajonjolí 1 cucharada de sal 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta 1 taza de agua 1 ½...
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Croquetas De Acelga
Ingredientes : ½ taza de queso rallado 1 atado de acelga 1 cebolla 1 taza de arroz hervido 2 cucharadas de salsa de soya 2 huevos 3 dientes de ajo 100 gramos de calabaza hervida y vuelta puré 100...
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Crema De Setas
Ingredientes : 1 cucharada de jugo de limón 1 tableta de caldo de verduras 4 cucharadas de harina 50 gramos de margarina vegetal 300 gramos de setas (champiñones) limpias y cortadas en láminas...
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Tomates Rellenos De Arroz Con Pasas Y Piñones
Ingredientes : ½ cebolla pequeña 1 cucharada de menta picada 2 cucharadas de perejil picado 3 cucharadas de pasas 3 cucharadas de piñones 3 tomates grandes 100 gramos de arroz aceite de oliva sal y...
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Rodajas De Patata Con Provolone Rostizado
Ingredientes : 6 patatas (papas) grandes 6 rodajas de queso provolone aceite de oliva orégano fresco pimentones asados sal y pimienta Datos técnicos : Vegetariana Papas Patatas Preparación del plato :...
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